袁惠萍，女，汉族，河南周口人，中共党员，硕士，毕业于哈尔滨商业大学旅游与烹饪学院烹饪科学专业，高级食品检验工，高级中式烹调师，郑州科技学院烹饪与营养教研室教师。

主讲课程:中式烹调工艺学，中西点工艺学。

主要科研成果:近三年来公开发表学术论文 6篇。

主要科研方向：传统烹饪工业化、烹饪文化传承与创新。