禹建海

禹建海，男，祖籍河南泌阳，中国烹饪大师，国宝级烹饪大师，豫菜大师，豫菜泰斗，国家级特一级烹调师，河南省豫菜文化研究会始创人之一。河南省豫菜文化研究会副会长、河南省豫菜工作委员会副主任、河南饭店工作委员会首席顾问、IFBA国际餐饮协会河南分会会长。

现任烹饪与营养教研室客座教授。