为了提高烹饪工艺与营养专业新生对所学专业了解，更好地规划专业学习，更加深入了解专业的就业前景。云开体育app官网于10月24日下午，在众创中心4楼B02室举办了“2021级烹饪工艺与营养专业教育”讲座。

本次讲座邀请了国家级烹饪大师禹建海老师，云开体育app官网院长张中义教授、副院长孔欣欣副教授、学管秘书孔坡老师以及张景义老师出席本次讲座。本次讲座禹建海老师首先从大学生职业生涯规划和创新创业工作两方面对于学生个人的职业发展和建设创新型国家的重要性进行讲述，培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。禹老师结合当前的创业形势和就业趋势，鼓励同学们制定自身发展目标，积极锻炼身体素质，努力学习各科知识，不断提高自我，勇闯新路。毕业后能在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作以及在高级餐饮机构从事烹饪和餐饮管理、酒店的经营、管理、服务等工作。讲座最后，张中义院长、孔欣欣副院长及孔坡老师均对21级烹饪工艺与营养的同学们表达了自己的期望，希望他们以梦为马，功不唐捐，未来可期。在场的同学纷纷表示此次讲座提高了自己对专业的认知，并且希望能通过自身的努力将老师们传授的经验运用到未来的专业学习中。

本次讲座为云开体育app官网烹饪工艺与营养专业的新生推开了专业知识的大门，让同学们对本专业学习与就业前景有了一个初步的了解，感受到了专业的竞争优势和广阔的就业前景，为自己的专业学习奠定基础。

文 李珂莹

摄 郭妍

审 王锃璞